Yum yum! Smaskiga och lättlagade småkakor. Bli inte förvånade över att de känns torra då de kläms ihop till bollar innan gräddningen för de blir bra:)
150 g vetemjöl
90 g riven kokos
80 g farinsocker
35 g strösocker
40 g florsocker
2 tsk vaniljsocker
0,5 tsk hjortronsalt
1 tsk bakpulver
0,5 tsk salt
100 g rapsolja (neutral)
15 g vatten
1 tsk vinäger
Sätt ugnen på 150 grader. Ta fram en plåt och lägg på ett bakplåtspapper. RÖr ihop alla torra ingredienser i en skål. Vispa ihop olja, vatten och vinäger i en skål och rör i mjölblandningen. Krama ihop 18 bollar och lägg så glest det går på en plåt. Grädda mitt i ugnen i 24 minuter (det tar exakt 24 minuter). Låt svalna på plåten och sedan är det bara att smaska på!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar