Då har vi gjort chokladbollen lite julig idag. Smöret tog slut så vips så har vi gjort ett nytt recept på smör och ägg. De är helt fantastiskt goda. Jag gillar att mixa dem så havregrynen blir lite mindre.
Chokladbollar med vit choklad och kardemumma
50 gram smör
1 ägg
4,5 dl havregryn
1 dl socker
0,5 dl florsocker
0,5 dl kakao, gärna kvalitetschoklad som Marou
2,5 tsk vaniljsocker
2 krm himalayasalt (valfritt)
Häll allt i en mixer och kör till lagom smet. Rulla bollar och rulla dem i kokos. Ställ dem kallt i kylen.
Garnering
80-160 g vit choklad med kardemumma, ex Rococo
Smält i micro eller vattenbad och doppa halva chokladbollen i chokladen och låt stelna
Förvaras i kylen om det blir några kvar förstås.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar