Muffins nonstop......... och agelsin och chokladmuffins

Nonstopmuffins (de ljusa längst fram) och choklad & apelsinmuffins (alltså de längst bak)

Nonstopmuffins, ca 14 st

4 dl vetemjöl special

4 tsk bakpulver

2 tsk vaniljsocker

1 krm mellangrovt havssalt

2 dl strösocker

1 ägg

1 dl rapsolja

1 dl vaniljyoghurt

2 dl mjölk

100 gram nonstop (dela dem gärna på mitten)

Sätt ugnen på 200 grader

Blanda alla torra ingredienser i en skål.

Blanda ägg, olja, mjölk och yoghurt i en annan.

Häll mjölblandningen i äggblandningen och häll i muffinsformarna (jag sätter fina pappersformer i en muffinsplåt).  Lägg nonstop på toppen (tryck ner några).

Grädda mitt i ugnen i ca 10 minuter.

Choklad och apelsinmuffins, ca 14 st

4 dl vetemjöl special

4 tsk bakpulver

2 tsk vaniljsocker

1 krm mellangrovt havssalt

2 dl strösocker

1 ägg

1 dl rapsolja

3 dl mjölk

80-100 gram hackad mörk choklad

3 msk apelsinmarmelad

Sätt ugnen på 200 grader

Blanda alla torra ingredienser i en skål.

Blanda ägg, olja och mjölk i en annan.

Häll mjölblandningen i äggblandningen, rör ner apelsinmarmelad samt choklad och häll i muffinsformarna (jag sätter fina pappersformer i en muffinsplåt).  

Grädda mitt i ugnen i ca 10 minuter.