Blåbärsmuffins, 12 st
4 dl vetemjöl special
4 tsk bakpulver
1 tsk vaniljpulver
1/2 tsk salt (ta mellangrovt salt om ni gillar en mer markant salt smak till söta bakverk!)
2 dl socker
1 ägg
3 dl mjölk
1 dl olja (gärna raps)
2 dl blåbär blandat med 1 msk potatismjöl
Sätt ugnen på 200 grader
Blanda alla torra ingredienser (ej potatismjöl).
Vispa samman ägg, mjölk, olja.
Rör i de torra ingredienserna i äggsmeten.
4 tsk bakpulver
1 tsk vaniljpulver
1/2 tsk salt (ta mellangrovt salt om ni gillar en mer markant salt smak till söta bakverk!)
2 dl socker
1 ägg
3 dl mjölk
1 dl olja (gärna raps)
2 dl blåbär blandat med 1 msk potatismjöl
Sätt ugnen på 200 grader
Blanda alla torra ingredienser (ej potatismjöl).
Vispa samman ägg, mjölk, olja.
Rör i de torra ingredienserna i äggsmeten.
Rör försiktigt ner blåbären.
Fördela smeten i 12 muffinsformar (jag tar stora pappersformar och ställer i en muffinsform á 12 st.
Fördela smeten i 12 muffinsformar (jag tar stora pappersformar och ställer i en muffinsform á 12 st.
Grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter.
Betyg 8.5 av 10
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar