150 g smör/margarin rumstempererat
1.5 dl socker
4 dl vetemjöl eko
3 tsk bakpulver
1 ägg eko
Fyllning
2.5 dl frysta röda vinbär
50 g hackad vit choklad (gärna Guido Castagna)
50 g smör
1.5 dl havregryn eko
1 dl socker
Sätt ugnen på 200 grader. Klä en form med bakplåtspapper ca 20x30 cm.
Vispa smör och socker. Vispa i mjöl och bakpulver (blanda i bakpulvret i mjölet innan). Vispa sist i ägget. Tryck ut degen i formen (är lite kletigt).
Strö över vinbär och vit choklad.
Smält smöret i en kastrull. Rör i havregryn och socker. Strö över strösslet över kakan.
Grädda mitt i ugnen i ca 25-30 minuter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar