Vit kladdkaka med lime

Vit kladdkaka med lime

2 ägg

2 dl socker

100 gram smör

100 gram vit choklad

2.5-3 dl vetemjöl

saft av 1 lime

saft av ½ citron

Vispa ägg och socker pösigt.

Smält smör i en kastrull och smält i chokladen.

Häll i äggsmeten.

Sikta i mjölet. Rör i lime och citron.

Grädda i nedre delen av ugnen i 200 grader i 10-15 minuter.

Den ska knappt få färg.

Servera med grädde och syrliga bär.