Cookies

Cookies, 40 st

200 g smör (margarin går fint när jag skriver smör)

1 1/2 dl farinsocker (alt strösocker)

1 dl strösocker

2 tsk vaniljsocker

1 ägg

3 dl vetemjöl

1 tsk bikarbonat

1/2 tsk salt

3 dl havregryn

3 dl krossade cornflakes (krossa dem inte för mkt om ni vill ha lite tuggmotstånd)

300 g mörk hackad choklad (jag tog hälften mörk och resten ljus choklad)

Värm ugnen till 200 grader.

Vispa smör, sockersorterna och ägg i en skål.

Blanda vetemjöl, bikarbonat, salt och havregryn i en annan och häll i smörsmeten.

Tryck i cornflakes och chokladbitar.

Tag en sked och klicka upp små bollar på plåten (täck med bakplåtspapper först). 20 cookies per plåt fick jag plats med.

Grädda dem i mitten av ugnen i ca 10 min eller tills de fått fin färg.