Cheesecakebrownie med svarta vinbär

Cheesecakebrownie med svarta vinbär

Botten

115 g smör

115 g mörk choklad (gärna Guido Castagna 61 eller 76%)

2.5 dl rörsocker strö

0.5 dl mjölk

2 stora vispade ägg

2.5 dl vetemjöl

Cheesecake

200 g Philadelphia 

0.5 dl rörsocker strö

0.4 dl vaniljyoghurt

1 stort ägg

1 dl svarta vinbär

Klä en brownieform (ca 18x20cm) med bakplåtspapper. Sätt ugnen på 180 grader. 

Smält smöret. Hacka chokladen, tag av kastrullen med smöret från plattan och rör i chokladen. Ställ åt sidan så den får svalna lite.

Gör under tiden cheesecakefyllningen. Blanda alla ingredienser i en skål och ställ åt sidan.

Rör ner socker och mjölk i chokladsmeten. Vispa ner äggen. Vänd sist i mjölet. 

Häll chokladsmeten i formen. Häll i bären i cheesecakefyllningen och häll på choklad smeten. Dra med en gaffel i smeten så det rörs om något.

Grädda i nedre delen av ugnen i 30-35 minuter.