Keso är gott, plättar är gott, kesoplättar? Gott! De trasade sönder väldigt dock så man får ha hyfsat varmt och vänta så de stabiliserats ordentligt. Dottern 3.5 år åt med god aptit.
Kesoplättar som räcker till mamma och barn
250 g keso
2 eko ägg
4 msk eko dinkelmjöl
1 krm salt
0.5 krm äkta vanilj
Blanda alla ingredienser och stek i smör i ett plättlägg. Servera med sylt och keso eller lite grädde till fest.
Jag hade lite bär uppe så jag kokade sylt samtidigt.
250 g bär (hallon och blåbär)
50 g syltsocker
Koka upp och koka ett par minuter och häll upp i väl rengjord burk.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar