Jag fick detta receptet av en kollega och detta är det enda julgodiset som behövs. Eller varför julgodis. Det duger året om och om inte annat i smarriga bakverk.
Galet god chokladkola
400 gram mörk kvalitetschoklad (Guido Castagna 76% tar jag)
1.5 dl socker
2 dl grädde
0.75 dl honung
Hacka chokladen. Koka upp socker, grädde och honung under omrörning. Tillsätt chokladen och rör till en smet.
Koka så smeten klarar kulprovet. 30-45 minuter. Vik bakplåtspapper till måttet 15x20 cm och smörj med lite olja. Häll ut kolan och låt stelna över natten. Min kola fick ett fettlager uppe på kolan sist men jag hällde av det och det smakade finfint ändå:)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar