Chokladkaka med kokostäcke, långpannebak

Jag försöker hitta det perfekta receptet. Någon som kan hjälpa mig? Det får inte vara mer socker i receptet dock!

Chokladkaka med kokostäcke

130 gram smör/margarin

100 gram mörk choklad

4 ägg

4.5 dl socker

3 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

1.25 dl kakao

2 tsk vaniljsocker

2 krm mellangrovt havssalt

Kokostäcke:

75 gram smör/margarin

2 dl socker

1.5 dl grädde

1 dl sirap

200 gram kokos

Sätt ugnen på 200 grader.

Ta fram en plåt och lägg bakplåtspapper i.

Smält smöret, tag av från plattan och häll i hackad choklad. Rör tills det smält.

Vispa socker och ägg pösigt.

Häll alla torra ingredienser i en bunke och rör.

Vispa ner smörblandningen i äggblandningen. Sikta ner mjölblandningen och rör.

Häll på plåten och grädda mitt i ugnen i ca 12 minuter.

Under tiden som den gräddas så smält smöret och blanda ihop alla ingredienser till kokostäcket på spisen. Klicka över kakan och grädda mitt i ugnen i ca 10 minuter till.

Låt kakan kallna och skär sedan i bitar.