Flädersaft

Flädersaft

60 fläderbuketter

4 liter vatten

4 eko citroner i skivor

2 kg socker

Koka upp vatten. Varva fläder, citron och socker i en stor kastrull/bunke. Häll det kokande vattnet över och rör om ordentligt så sockret löser sig. När det svalnat täck bunken med lock/plastfolie. Låt stå i rumstemperatur i 2 dygn och rör lite varje dag. Om ni har plats så låt saften stå i kylen ett dygn om det ej är för varmt ute så kan den stå i rumstemperatur det sista dygnet med.