Nattjästa frallor, 10-12 st
1/8 paket jäst el ca 1 tsk
5 dl vatten
1.5 tsk salt
1 dl vetekross el ngt frö eko
1 dl havregryn eko
9 dl rågsikt eko
Lös upp jästen i lite av vattnet. Tillsätt resterande vatten och resten av ingredienserna. Rör ihop och täck med lock eller plastfolie och ställ i rumstemperatur över natten.
På morgonen sätt ugnen på 200 grader. Klä en plåt med bakplåtspapper och strö lite rågsikt på pappret. Klicka ut frallor med två skedar. Strö frön, havregryn eller lite mjöl på och grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter. Låt svalna på galler under bakduk.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar