Belgiska våfflor, ca 10 st
120 g smält smör
5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
0.5 dl farinsocker (strösocker går bra)
0.75 tsk salt
2 ägg (separera gulan fr vitan)
4.5 dl mjölk
Smält smöret och låt svalna. Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Vispa vitorna till hårt skum. Vispa i mjölk och äggulor i smöret. Vispa först i smörblandningen i mjölet. Vänd sist i vitorna. Nu är det dags att grädda.
Servera till vispad grädde och sylt. Ettåringen åt dem som de var!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar