Belgiska våfflor

Första försöket på att göra belgiska våfflor. Gott, lätt och kul... Hela familjen smaskade dessa till frukost. En bra start på 2015!

Belgiska våfflor, ca 10 st

120 g smält smör

5 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

0.5 dl farinsocker (strösocker går bra)

0.75 tsk salt

2 ägg (separera gulan fr vitan)

4.5 dl mjölk

Smält smöret och låt svalna. Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Vispa vitorna till hårt skum. Vispa i mjölk och äggulor i smöret. Vispa först i smörblandningen i mjölet. Vänd sist i vitorna. Nu är det dags att grädda.

Servera till vispad grädde och sylt. Ettåringen åt dem som de var!