Mazarinkaka med apelsin och kardemumma
100 g smör
0.75 dl socker
0.75 dl farinsocker
2 ägg
1.5 dl vetemjöl
1.5 tsk bakpulver
1 tsk mortlade kardemummakärnor
rivet skal av en apelsin
200 g mandelmassa finriven
Smöra och bröa en sockerkaksform. Sätt ugnen på 180 grader.
Smält smöret och ställ åt sidan. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjöl och bakpulver i en bunke och sikta i äggsmeten. Vänd i. Häll kardemumma och apelsinskal i smöret och vänd i detta i smeten. Vänd sist i mandelmassan. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 45 minuter. Känn med sticka så den ej är kletig.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar