Cupcakes en chokladdröm

En riktig chokladdröm. Satsen räcker till ca 10 st.

Chokladcupcakes, 10 st

1,75 g vetemjöl (100 gram)

1,75 dl strösocker (150 gram)

0,75 dl kakao (30 gram)

1,5 tsk bakpulver

0,5 tsk salt

3 tsk vaniljsocker

0,5 dl hasselnötter (ska malas)

1 medel-stort ägg

1 dl mjölk

0,5 dl rapsolja

0,5 dl kokande vatten

Sätt ugnen på 180 grader och ta fram muffinsformar. 

Blanda ihop alla torra ingredienser. Vispa ihop mjölk, ägg och rapsolja i en separat skål. Vispa i detta i mjölblandningen och vispa sist i vattnet. Häll i formar ca 3/4 av dem. Grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter.

Klicka på lite nougat på muffinsen då de är varma som smälter över dem. Ca 0,5-1 tsk per muffins.

Låt svalna. Om ni kan hålla er så gör vi nu krämen.

Nutellafrosting

50 g smör

60 g nutella

100 g färskost

1,5 dl florsocker

Vispa ihop allt och sprits på muffinsen. Nu har vi cupcakes!