En riktig chokladdröm. Satsen räcker till ca 10 st.
Chokladcupcakes, 10 st
1,75 g vetemjöl (100 gram)
1,75 dl strösocker (150 gram)
0,75 dl kakao (30 gram)
1,5 tsk bakpulver
0,5 tsk salt
3 tsk vaniljsocker
0,5 dl hasselnötter (ska malas)
1 medel-stort ägg
1 dl mjölk
0,5 dl rapsolja
0,5 dl kokande vatten
Sätt ugnen på 180 grader och ta fram muffinsformar.
Blanda ihop alla torra ingredienser. Vispa ihop mjölk, ägg och rapsolja i en separat skål. Vispa i detta i mjölblandningen och vispa sist i vattnet. Häll i formar ca 3/4 av dem. Grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter.
Klicka på lite nougat på muffinsen då de är varma som smälter över dem. Ca 0,5-1 tsk per muffins.
Låt svalna. Om ni kan hålla er så gör vi nu krämen.
Nutellafrosting
50 g smör
60 g nutella
100 g färskost
1,5 dl florsocker
Vispa ihop allt och sprits på muffinsen. Nu har vi cupcakes!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar