Ett gott alternativ till scones och snabbt och bra frukost-/fikabröd!
Detta räcker till två runda brödkakor som delas i 4 bitar per kaka.
2 dl dinkelmjöl fullkorn
1.75 dl vetemjöl
0.5 dl dinkelkross (vete- eller rågkross går bra med)
2 tsk bakpulver
0.5 tsk salt
1 msk honung
1 ägg
2 dl turkisk yoghurt
Sätt ugnen på 225 grader och ta fram en plåt klädd med bakplåtspapper. Blanda alla torra ingredienser och rör i resterande. Klicka ut på plåten till två runda kakor. Snitta ett kors över dem. Grädda i mitten/nedre delen av ugnen i 12-15 minuter. Låt svalna något och njut sedan av ljummet härligt bröd.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar