Kladdkakemuffins

Kladdkakemuffins , 12 st

12 dumle el hemmagjord kola

50 g mörk hackad choklad

2 ägg

1 dl strösocker

0.5 dl farinsocker

2 tsk vaniljsocker

2 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

1 dl kakao

1 nypa flingsalt

50 g smält smör

0.5 dl rapsolja

1 dl sirap

ev 1 dl hackade pekannötter

Sätt ugnen på 200 grader. Ta fram en muffinsplåt och sätt i formar. Lägg en kola i varje form. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda alla torra ingredienser i en separat skål. Häll i smör, olja och sirap i äggsmeten. Sikta i mjölet och rör sist i den hackade chokladen och ev nötter. 

Grädda mitt i ugnen i ca 12 minuter.

 Servera med en klick grädde eller vaniljglass.