Rabarberkaka med en liten hint av lakrits, vit choklad och rökt salt
75 g smör
1 tsk mald kardemumma
2 ägg
2,5 dl socker
1 tsk vaniljsocker
2,5 vetemjöl
1 tsk bakpulver
1,5 krm rökt salt
50 g hackad vit choklad med kardemumma
3 tunna små rabarberstjälkar
lakritspulver att strö över
Sätt ugnen på 200 grader och smörj och bröa en bakform för sockerkaka. Bröa gärna med kokos.
Smält smöret och häll i kardemumman.
Vispa ägg och socker pösigt. Blanda alla torra ingredienser i en skål.
Rör i smöret i äggsmeten och sedan de torra ingredienserna, vänd ner chokladen. Häll upp smeten i formen och dekorera med rabarberstjälkar och strö lakritspulver på toppen.
Grädda i nedre delen av ugnen i 45-50 minuter. Testa med en sticka.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar