Välkommen till FikaErica!

Här finner ni recept på godsaker. Choklad är favoriten vilket kommer att synas i recepten. Lakrits en annan favorit. Mitt mål är att finna det perfekta muffinreceptet (men det blir lite annat i mellan). Jag gillar enkla och klassiska recept men kanske lite kryddade med exempelvis lakrits.

onsdag 12 februari 2025

Mandelhjärtbakelser med chokladgrädde med körsbärssmak - glutenfritt

›
  Mandelhjärtbakelser med chokladgrädde med smak av körsbärscheescake - glutenfritt Då så tänker jag semlekladdkaka möter en mandelmoussebak...
fredag 17 januari 2025

Surdegsbröd

›
 Bakar surdegsbröd för fullt. Har lite favoriter men här kommer ett nytt som jag testat. Surdegslimpor, 2 st 0,25 paket jäst (12,5 gram) 5 d...
onsdag 4 december 2024

Mördegskakor polkakäppar, chokladkäppar

›
Jag älskar småkakor. Smör är ett måste för mig men det är en smaksak såklart. Vill ni göra polkakäppar så ersätt kakaon med röd karamellfärg...
tisdag 26 november 2024

Drömtårta med smak av pepparkaka toppad med romchokladkräm

›
 Romchokladen höjer faktiskt hela kakan till en ny höjd. Även de som inte gillar choklad med alkoholsmak tyckte det var ett perfekt tillbehö...
torsdag 7 november 2024

Saffranskaka med apelsin och brända mandlar

›
  Saffranskaka med apelsin och brända mandlar. Tycker ändå man kan tjuvstarta lite då man måste provbaka innan det är dags. Denna bjöd jag k...
onsdag 6 november 2024

Pumpabröd - lättlagade och långjästa limpor

›
 Ett bra sätt att ta hand om halloweenpumpan är att riva ner matpumpan och frysa in i påsar om 300-500 gram eller mäta upp ett visst antal d...
tisdag 29 oktober 2024

Halloweenkakor - cookies - tandproteser

›
 Halloweenkakor - cookies - tandproteser, smakar gott, ser förfärligt ut!  Till dessa kakor krävs en omgång cookies, vit choklad, lite olivo...
›
Startsida
Visa webbversion

Om mig

Mitt foto
ericafika
Jag är fikaerica. De är vad som ropades hemma då jag var liten för vi fikade mycket. 40 år, gift, 2 döttrar. Nu ska jag leva ut mina fantasier i mina bloggar. Jag älskar att baka och framför allt choklad! Det handlar fikaerica om. Fika är njutning och helt ok att smaska i sig i lagom mängder i en i övrigt hälsosam och väl balanserad kost. Jag älskar att resa, gillar dans, god mat, min familj, mina vänner och djur. Att vara ute i skogen är min terapi. Jag plockar gärna bär och svamp under säsong och försöker hitta nya spännande recept med dessa.
Visa hela min profil
Använder Blogger.