Recept chokladbollstårta
3 dl florsocker
1 dl kakao
2 tsk vaniljsocker
2,5 krm salt
10 dl havregryn
0,5 dl kallt starkt kaffe
60 g smält god choklad
Till dekoration:
70 gram choklad
2 msk grädde
När ni ska smälta choklad kan ni göra det i en skål över ett vattenbad eller försiktigt på ca 600 W effekt under en minut, ta ut och rör, mikra 30 sekunder till och rör runt. Kanske räcker detta annars testar ni 20-30 sekunder till.
Lägg allt torrt i en mixer och mixa en liten stund. Tillsätt resterande dvs smör, choklad och kaffe och mixa till fin smet. Alternativt kan ni
blanda alla ingredienser för hand. Rulla 9 små chokladbollar och rulla i ex
kokos, pärlsocker, hackade mandlar eller kanske kan strössel. Resterande smet
formar ni till en tårta.
Ställ tårtan åt sidan och nu för
vi dekoration. Smält ljus eller mörk (efter smak) choklad. Rör i grädden och
bred ut över tårtan då den svalnat lite. Dekorera tårtan med kokos och
chokladbollar.
Nu är det bara att njuta och
servera.
